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红豆汤要怎么做才会浓稠起沙?

发布时间:
2019/08/12
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红豆汤要怎么做才会浓稠起沙?


红豆,相信大家很是熟悉,但需要注意的是,要与赤小豆区分开,红豆没有赤小豆可以入药的功效,但也有一定的药膳作用。红豆含有多种无机盐和微量元素,富含赖氨酸,是家庭中经常食用的五谷杂粮之一。

红豆可以制作多种相关的美食,如红豆糕、红豆西米露等。今天给大家介绍的是红豆汤。红豆汤可能大家都有做过,但如果要把红豆汤做到浓稠起沙则需要花点功夫了。

 

红豆汤要怎么做才会浓稠起沙?


要制作浓稠起沙的红豆汤,关键之处在于如何把红豆煮烂。那如何才能把红豆煮烂呢?一下介绍几个小妙招:
1、红豆煮汤前,稍稍炒一下,再煮就很容易煮糯
2、在密封的容器中加入沸水浸泡,放置一俩个小时
3、将锅中的水烧开,放入红豆煮十几分钟,捞出换成凉水再煮一会

以上几种小妙招都是人们总结出来能节省时间的经验。那一款营养好吃的红豆沙要怎么做呢?
【材料】:红豆、冰糖
【做法】:
1、按照上述其中一种方法将红豆处理好;
2、放入锅中加入适量的水煮开;
3、根据红豆的状况调整烹煮时间,直至浓稠起沙。

红豆汤含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,心动不如行动,快来动手做吧!有需要优质红豆的亲们不妨扫码关注金威玛豆业官方网上商城,了解更多优惠活动。
 

红豆汤要怎么做才会浓稠起沙?

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红豆汤要怎么做才会浓稠起沙?