不知道大家会有这样的烦恼：想要自己制作绿豆冰糕，却因为要给绿豆脱皮而要做繁琐的工序和花费大量的时间。这对于一些空余时间紧缺的上班族而言，就是较大的难题了，那怎么解决这个问题呢？今天给大家介绍的这个东西就是脱皮绿豆了。
对于脱皮绿豆，可以在超市和网上商城都能买的到。在绿豆冰糕制作过程中，为了让绿豆冰糕有更加细腻的口感，会先把绿豆的外皮去掉，留下绿豆仁。但就是这一步骤，往往是最花时间和精力的。
可能有人对绿豆脱皮的工序不太清楚，这里介绍一种常见的绿豆脱皮方法：
1、首先，烧制一壶沸水，将沸水倒入装满绿豆的容器，盖好盖子；
2、其次，浸泡一个半小时后，捞出绿豆，，这时候绿豆稍稍膨胀，用手一捻就能轻松去皮；
3、再次，将绿豆捞出放入保鲜袋，均匀铺开，用擀杖来回擀压，即可脱去大部分的绿豆皮；
4、然后，将亚好的绿豆放入盆中，反复用水冲洗，绿豆皮会浮在水面，没有脱皮的绿豆则用手碾压，直到所有绿豆去皮完成为止；
5、最后，把脱皮好的绿豆捞出来。
由此可见，自己给绿豆脱皮确实一种繁琐的事，对于空余时间少的上班族而言，则是较大的难事。所以，市面上一些质量上乘的脱皮绿豆，可以为想要动手制作绿豆糕却又不想浪费太多时间的人群带来福音。
那如果用脱皮绿豆制作绿豆冰糕呢？
1、先将脱皮绿豆浸泡2小时以上；
2、将绿豆隔水蒸大约30分钟，看绿豆的状态，浸泡时间长，蒸的时间就短；
3、蒸好的绿豆用勺子按压成泥；
4、在绿豆泥中加入黄油，色拉油，中小火翻炒均匀至完全吸收；
5、加入麦芽糖，糖，翻炒至完全吸收，置干；
6、如果需要更加细腻的口感，则需要过筛绿豆泥，依据自身需求增加次数；
7、可以根据需求加入抹茶粉或者可可粉，揉均匀；
8、取定量的糕体放入模具中，用力按压成型，放入冰箱一段时间后取出，一款冰冰凉的绿豆糕就这样制作完成了。
只要选择优质的脱皮绿豆，一样可以做出营养美味的绿豆冰糕。需要自己动手制作绿豆冰糕的亲们，不妨扫码了解更多优质的金威玛脱皮绿豆。
