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只要三步,懒人也能轻松做好绿豆沙

发布时间:
2019/08/03
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夏日炎炎,工作在外的人难免会染上暑气而引致上火,这个时候,一碗冰镇绿豆沙就很好的解决了这个问题。绿豆具有清热解毒去暑的功效,特别适合在这个夏天食用。

那么问题来了,做过绿豆沙的人都知道,绿豆往往要煮很长的时间才能彻底把绿豆煮烂。那有没有快速的,懒人也能轻松做的方法呢?答案是有的,只要三步,懒人也能轻松做好绿豆沙。

第一步:用盘子盛好绿豆,装入刚好浸没绿豆的水,放入冰箱的冷冻室冻起来;

第二步:将结冰的绿豆放入锅中,加入适量的水,猛火炖煮直至煮开;

第三步:煮开后调至中小火,再焖煮15分钟左右即可出锅。

需要注意的是,在煮绿豆沙的时候,要注意保持合适的水量。经过冷冻处理的绿豆表皮会被涨起来的水给撑到裂开,这样再去煮就很容易被煮开花了,而且煮好的绿豆营养也不会流失掉。

是不是很简单,只要轻松三步,就可以避免长时间守在炖锅旁,懒人也能做好酥软的绿豆沙,还等什么呢,快来扫码试一下吧。

 


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只要三步,懒人也能轻松做好绿豆沙