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红豆薏米粥|清明时节雨纷纷,祛湿调理不要等

发布时间:
2019/04/04
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据中央气象台公布的结果,今年清明节日都有大小不等的降水量,真是“清明时节雨纷纷”了。我们在纪念先人的同时,也不要忘了照顾好自己的身体,毕竟健康才是本钱。接下来向各位注重养生的朋友们介绍一款祛湿调理的五谷养生膳食——红豆薏米粥。
 
红豆和薏米有什么功效?
 
1、红豆薏米芡实能祛湿养胃
红豆薏米芡实具有祛温养胃的功效,其中红豆和薏米都具有出色的祛湿功效,它们能有效清除人体内的积存的湿气与病毒,而芡实最重要的作用就是补脾健胃,它们一起食用会更利于这些功效的发挥。
 
2、红豆薏米芡实能降低三高
高血压、高血脂和高血糖是最让人们烦恼的三高症状,它们都是顽固性疾病很难根除,平时多吃一些红豆薏米和芡实就能起到降低三高的重要作用,因为红豆薏米芡实中都有大量的膳食纤维,它们能让身体内的积存物质一起排出,也能降低血压和血糖与血脂,能有效减少中老年心脑血管疾病的发生机率。
 
3、红豆薏米芡实能调理胃肠功能
红豆薏米和芡实中都有大量的矿物质和维生素,它们进入体以后不但能加快人体的正常代谢,还能减轻胃肠负担,同时也能清除胃肠中的多种病菌,能有效减少胃炎和肠炎的发生。另外薏米和红豆还有不错的消肿功效,可以缓解人类身体浮肿和小便不利等肾脏类疾病。
 
 
红豆薏米粥的正确做法:
 
1、准备好薏米、赤小豆和芡实,比例大概为1:1:1。赤小豆和芡实提前一晚用冷水泡软。
2、将薏米放入锅中小火干炒,十分钟左右薏米变黄即可。因为薏米性寒,要经过炒制去掉它的寒性 ,另外只有经过炒制才能发挥薏米的健脾功效。
3、把红豆、芡实及炒好的薏米加水一起倒进锅里,大火煮开,转中小火再煮1小时即可关火就可以做出真正祛湿功效的红豆薏米粥了。
 
要注意的是我们这里用的是赤小豆而不是平时做红豆沙的红豆,因为中医的“红豆”是指赤小豆,其健脾利湿、消肿解毒的功效较强。芡实性平,有补脾止泻、除湿止带之功效。
 
有了以上祛湿气的红豆薏米粥,希望大家都能过一个无湿气的清明节。
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红豆薏米粥|清明时节雨纷纷,祛湿调理不要等