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杂粮吃得好,“三高”不用愁

发布时间:
2019/02/28
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随着生活水平的提高和生活节奏的改变,人们的作息规律和饮食结构逐渐演化成一种失衡状态的发展,像高血压、高血脂、高血糖这些印象中的“老年病”,已呈现年轻化的趋势。“三高”正成为中年男性急需重视的健康问题。

 

医学研究表明,粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

 

下面来介绍几种可控制三高的优质杂粮:

 

1、玉米碎

玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。可降低胆固醇并软化血管。还含有大量的不饱和脂肪酸以及钙,能够促进细胞的分裂,预防高血压以及高血脂。

 

2、黑米

黑米里面含有大量的膳食纤维,升糖指数是非常低的,对于糖尿病患者来说吃黑米具有稳定血糖的功效。黑米里面含有大量的微量元素,能够控制血压,从而降低了患上心血管疾病的风险。里面所含有的维生素e,属于抗氧化剂,可以清除对血管有害的自由基,预防高血脂。

 

3、赤小豆

赤小豆含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的物质要属可溶性及不可溶性纤维,有利水祛湿、润肠通便的作用。

 

4、糙米

 

糙米有白米所没有的米糠层和胚芽层,含有大量帮助减肥的食物纤维。此食物纤维是非水溶性的,在肠内会吸收水分膨胀,进而刺激肠胃的蠕动,改善便秘且促进新陈代谢。而增加咀嚼次数的增加容易产生饱腹感,对控制血糖血脂非常有帮助。

 

5、燕麦

 

燕麦最受推崇的保健成分是β葡聚糖,它是一种水溶性纤维,能给燕麦带来黏稠的口感。研究表明,燕麦中的β葡聚糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)的效果,同时又不会影响到高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)的水平。此外,燕麦的血糖指数较低,有助控制血糖。燕麦同时还具有预防便秘和肠癌的功效。

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杂粮吃得好,“三高”不用愁