2025.07.06
在传统点心与创新甜品之间,红豆馅料始终是承袭风味的灵魂纽带。金威玛专注豆类品质,今日与您分享红豆蜕变为馅料的精简之道——无需繁复技巧,却能让风味历久弥新。
2025.07.04
脱皮白豆是月饼、包子等馅料的核心基底,操作不当易出现豆腥味重、炒制糊锅或成品干裂等问题。金威玛结合食品厂实操经验,提炼三个关键控制点:
2025.06.29
作为深耕豆类产业的专业品牌,金威玛深知优质绿豆馅是中式点心的灵魂。想要在家做出细腻绵密、成型不散的绿豆馅,从选豆到炒制的每个环节都需用心。以下核心要点,助您避开常见误区: