吃五谷杂粮的好处都有哪些呢？下面列举几项五谷杂粮的功效。
1、五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，如维生素B、锌、镁等。这些营养物质可以降低患心血管疾病、糖尿病、肥胖症等慢性疾病的风险。
2、五谷杂粮中的膳食纤维可以降低食物消化速度，延缓血糖升高的速度。五谷杂粮中的低糖指数可以帮助控制血糖水平，预防糖尿病。
3、五谷杂粮中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。此外，五谷杂粮中的植物蛋白和多种维生素、矿物质可以增加胃肠道黏膜的收缩力，促进消化。
植物蛋白和膳食纤维可以降低血清胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病的发生。
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