五谷杂粮里,赤小豆和红豆,很多人都不知道它们之间的区别。其实这两种豆子,它们不仅可以从形态上分辨它们的不同,而且它们对应的功效也不一样哦。那么,红小豆和赤小豆有哪些区别呢?
1、红小豆和赤小豆颜色虽然相同,但是仔细观察后会发现,它们的形状有所不同。红豆比较圆,而且表面的颜色属于暗棕红色;而赤小豆则比较细长,并且偏扁。除此之外,红豆在煮完之后会变软,赤小豆就算是泡过后再煮也不会变得很软烂。
2、红豆的适用人群比较广,一般没有什么特别的禁忌;而赤小豆对于一些阴虚、大便稀溏、食欲不佳等人群来说,不适合食用。
3、中医认为,红豆品性味辛、苦,具有清热解毒、祛痰杀虫、补阴血、疏风清热,燥湿止痒、润肤养颜等功效。而中医认为,赤小豆性味甘、酸,能健脾益气、利水除湿、解毒排脓等功效。除此之外,赤小豆还能补脾,是滋养性食疗的最佳补品。
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