绿豆常吃可以给肝脏排毒，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收，绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解。除了吃绿豆以外，在平时这些食物也能帮助解毒提高肝功能，平时也可以多吃。
1、海带
海带含有丰富的藻胶酸，甘露醇，蛋白质，纤维以及各种维生素等营养成分，而且含有丰富的碘，对人体是非常有好处的，经常吃海带的话，能够使血管中的胆固醇排出。同时海带上有一层白色的粉末，是具有医疗价值的甘露醇，有利尿的作用，可以治疗药物中毒，浮肿等症，所以多吃海带，对肝脏是非常有好处的。
2、绿茶
绿茶里面含有儿茶酚能够提高肝脏活性，而且绿茶里面还含有丰富的抗氧化剂，平时多喝点绿茶也能减轻自由基对细胞组织的伤害，起到延缓衰老的作用，也能帮助养肝排毒。
3、枸杞子
枸杞提升肝脏的耐受性。除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。枸杞具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。
4、乌梅
乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
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