普遍认为，桂圆含有着较高的营养物质，里面含有着大量的铁元素、葡萄糖以及蔗糖等物质，不仅能够给身体补充热量和营养，同时还能够起到补气血的作用。冬天适当吃点桂圆，有不错的养生疗效，有需要的不要错过。
1、养血安神：
日常生活中，在桂圆这种食物当中含有丰富的植物蛋白、微量元素、葡萄糖以及蔗糖，可以给身体补充营养和热量，促进血红蛋白的再生，能够起到明显的补血作用，同时还能够给大脑提供营养，提高大脑细胞活性，提高记忆力。另外桂圆还能够起到安神和补脾养心的作用，能够在一定程度上辅助治疗食欲不振、身体浮肿以及失眠健忘的作用。
2、补气养血和降血脂：
日常生活中，在桂圆当中含有着较高的脂肪、维生素、葡萄糖以及钙铁磷等物质，对身体能够起到滋阴补肾和补中益气的作用，同时还能够起到安神益智以及健脾开胃，对于大病初愈、贫血、面色发黄以及神经衰弱的朋友而言十分有益。同时还能够抑制某些导致衰老的酶类，帮助降低血脂，增加冠状动脉的血流量，保护心血管健康。
3、美容养颜：
日常生活中，在桂圆当中含有一定的维生素，它能够滋润我们的皮肤，淡化黄褐斑以及皱纹，提高皮肤的弹性和张力，起到美容养颜的作用。同时桂圆当中还含有优质蛋白质，它能够帮助我们维持身体免疫系统处于正常状态；蛋白质是抗体组成以及白细胞生成不可或缺的成分，经常食用桂圆能够提高身体的免疫力和抵抗力，预防病原菌的入侵。
4、促进生长和发育：
日常生活中，在桂圆当中含有较高的果糖、蛋白质、维生素以及钙铁磷，能够起到开胃的作用，适合生长发育期的儿童，可以起到益智补脑的作用。另外桂圆当中还含有十分丰富的铁元素和钾元素，能够促进体内血红蛋白的再生，缓解由于贫血问题而引起的心悸、心慌、记忆力衰退、失眠多梦等问题。桂圆当中还含有大量的烟酸物质，可以辅助治疗由于缺乏烟酸而引起的腹泻老年痴呆、皮炎问题以及精神失常等问题。
金威玛建议，桂圆虽然拥有着很高的营养价值，然而并不适合孕妇，这是由于女性朋友在怀孕之后体质偏虚且滋生内热，倘若摄入过多很容易导致胎热，继而引起早产或是流产风险；另外对于心虚火旺、风热感冒、腹胀以及消化不良的朋友而言也尽量少吃桂圆。
