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中秋节各地的习俗,你知道多少?

发布时间:
2019/09/12
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中秋节各地的习俗,你知道多少?


中秋节起源于我国,经过长时间的传承和演化,已经成为全球华人的习俗了。中秋节是一个华夏传统节日,日期为每年的农历八月十五日,约在公历的9月至10月初。八月为秋季的第二个月,古时称为仲秋,因此民间称为中秋,这一天月亮满月,象征团圆。

中秋一词,最早出现于《周礼》,《礼记•月令》上说:“仲秋之月养衰老,行糜粥饮食。”,也提到中秋有拜月的活动,但并没有说明是八月的哪一天。中秋节也是农作物收获的时节,有民俗学家认为中秋祭月是源于庆祝秋季丰收,同时也会拜祭土地神,是一个感谢神恩的节日。

一般认为,中秋节开始盛行于宋朝。北宋时月饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,流传到民间,俗称“小饼”和“月团”。明清时期,中秋节已经成为华夏的一大传统节日。赏月和吃月饼已经是各地过中秋节的必备习俗了,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。

除了赏月和吃月饼之外,在世界各地,都有不少各式各样的华人中秋习俗:

1、香港
在中秋节晚上,市民会到公园燃点蜡烛、挂灯笼,甚至煲蜡,但因为安全理由,香港政府在1990年代起已严禁煲蜡。在全港各区的主要公园亦设有大大小小的中秋彩灯装饰,点缀气氛。
另外,舞火龙是香港独有的中秋传统习俗,已有逾百年历史,2011年更被列为第三批国家级非物质文化遗产。在港岛铜锣湾大坑及薄扶林的客家村薄扶林村会举行舞火龙活动,其中大坑舞火龙于农历八月十四至十六一连三天举行,祈求消灾解困。而薄扶林村的舞火龙活动则在中秋节当晚举行,活动结束后会把火龙投进大海。

2、澳门
澳门传统坊间会在这段时期吃月饼、提灯笼等。澳门国际烟花比赛汇演通常被安排于这天之前的晚上进行其中一晚比赛。

3、台湾
在台湾,农历八月十五的中秋节是个重要传统节日,全台湾放假一天。至今,台湾一般民众仍普遍有赏月吃月饼、柚子的习惯。而地区性的文化,如美浓的客家人于中秋节宰食水鸭公;宜兰地区除了月饼,还吃一种以面粉制成,中间抹上黑糖烘焙而成的“菜饼”;南部地区也有在中秋节吃麻糬及火锅的习俗。

4、江浙一带
除了普遍的豆沙咸蛋月饼,还有“鲜肉月饼”。鲜肉月饼不像其它地区的月饼只有在中秋期间吃,而是一年四季都很流行。鲜肉月饼是苏式月饼的一种,起源于江苏扬州一带,口味属于甜味,做法属烘焙类。

5、福建
闽南地区还有博饼的习俗,而且博饼被列为国家非物质文化遗产项目,在厦门海沧大桥旅游区建设了厦门博饼民俗园。

除了上述地区之外,还有很多富有特色的中秋节习俗,很是有趣。金威玛建议,在欢度中秋,与家人共享欢乐的同时,也要注意饮食,月饼虽好,也不要贪多哦。

 

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中秋节各地的习俗,你知道多少?