牛奶，相信大家都十分熟悉，其含有丰富的蛋白质、钙、磷、各类维生素等营养物质，是特别适合青少年等人士饮用。
根据牛奶的分类等级，分为接近无脂、半低脂、低脂、减脂、全脂。然而，只要是标准流程生产的，不添加任何添加物的鲜牛奶喝起来都是非常清淡的。所以一般市面上出售的牛奶，都是经过额外的营养元素的添加的，比如高钙低脂奶等等。
牛奶可以给人们带来营养，减肥人士也同样需要，但由于牛奶中含有脂肪，这就造成了减肥人士是不是只能和低脂或无脂牛奶呢？在此之前，我们先来了解一下其区别。
1、营养价值的不同
脱脂奶的脂肪≤0.5%（0.5克/100毫升），而全脂奶的脂肪含量通常为3%~4%。但相对于全脂奶而言，脱脂奶中的脂肪和胆固醇明显下降，脂溶性维生素（包括维生素A、D、E、K）的含量均有下降，这对于营养价值方面是稍有欠缺的。
2、所含热量的差别不大
全脂牛奶和脱脂牛奶的的热量差别不算特别大，每100g相差30卡路里，只要不是大量饮用，其总体热量相差也不会很大，稍作运动便能消耗掉。而且脱脂奶没有纯牛奶那么香浓，味道不算很好。
金威玛建议，对于喝奶量较大的人士，建议喝脱脂牛奶，而对于牛奶摄入量不大的，最好还是饮用全脂牛奶，毕竟营养成分更多。其实，对于减肥，更多的应该对饮食结构进行调整，多运动，才能产生更好的减肥效益。
