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脱皮豌豆——丰富的营养价值
发布时间：
2024-06-13
豌豆有着丰富营养，有促进消化的作用。与其他蔬菜相比，有以下一些独特的营养价值：
优质蛋白质：豌豆中含有较为丰富的蛋白质，是一种植物性优质蛋白来源。
赖氨酸含量高：赖氨酸是一种人体必需的氨基酸，豌豆中的含量相对较高。
B 族维生素：富含 B 族维生素，如维生素 B1、B2 等，对维持身体正常代谢有一定作用。
微量元素：含有一定量的铁、锌、硒等微量元素。
需要注意的是，以下人群可能不太适合吃豌豆或需注意适量食用：
胃肠功能较弱者：豌豆食用过多可能会引起胃肠不适。
对豌豆过敏者：这类人群应避免食用豌豆，以免引发过敏反应。
（金威玛资讯——内容来自网络）
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