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绿豆有哪些功效作用？
发布时间：
2024-08-22
绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、叶酸以及矿物质等营养物质，具有多种功效，包括清热解毒、护肾、降血脂、抗过敏和抑菌等。
绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、叶酸以及矿物质等营养物质，具有多种功效，包括清热解毒、护肾、降血脂、抗过敏和抑菌等。
清热解毒：绿豆具有清热解毒的作用，用绿豆煮汤或做粥食用能够清暑益气、止渴利尿，夏天食用绿豆汤解暑效果非常好。
护肾：食用绿豆能减少蛋白分解，保护肝肾。
降血脂：绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，所以对于高血脂患者可以食用绿豆来调理。
抗过敏：绿豆可以抑制荨麻疹等疾病，具有抗过敏的功能。
抑菌：绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
（金威玛资讯——内容来自网络）
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