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脱皮豌豆：健康馅料的黄金选择
发布时间：
2025-05-31
脱皮豌豆凭借细腻沙软的质地和天然豆香，能完美融入糕点馅料中，无需额外增稠剂即可形成绵密口感。其营养价值尤为突出：富含植物蛋白与膳食纤维，可增强馅料的营养密度，同时减少人工添加糖的需求，契合健康饮食趋势。
脱皮豌豆凭借细腻沙软的质地和天然豆香，能完美融入糕点馅料中，无需额外增稠剂即可形成绵密口感。其营养价值尤为突出：富含植物蛋白与膳食纤维，可增强馅料的营养密度，同时减少人工添加糖的需求，契合健康饮食趋势。
脱皮豌豆经浸泡后易煮烂，简化了馅料制作流程。例如：
- 浸泡要点：冷水浸泡8小时以上，充分软化豆粒；
- 煮制技巧：煮熟后轻压成泥，保留适度颗粒感可提升风味层次；
- 天然增色：添加黄栀子赋予馅料金黄光泽，避免合成色素。
金威玛豆业采用干脱色选工艺，确保豆粒脱皮彻底，为馅料提供纯净原料。
脱皮豌豆的包容性极强，可灵活适配多种产品：
- 中式糕点：如月饼、绿豆酥饼的甜味馅料，与柿饼、蜜枣搭配风味更佳；
- 西式烘焙：替代部分豆沙或芋泥，降低甜腻感；
- 速食馅料：预煮冷冻后仍保持质地稳定，适合工业化生产。
金威玛脱皮豌豆——以天然本色，成就健康馅料新标准，让每一口馅料，回归自然本味。
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