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脱皮豌豆有什么营养价值?

发布时间:
2024/01/27
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脱皮豌豆有什么营养价值?

 

脱皮豌豆是一种营养丰富的食材,具有多种营养价值。以下是一些关于脱皮豌豆的营养价值的具体说明:

 

  1. 蛋白质:豌豆是高蛋白食物,含有丰富的植物性蛋白质,对于补充身体所需的各种氨基酸,尤其是赖氨酸等必需氨基酸具有重要意义。

 

  1. 维生素:豌豆富含各种维生素,包括维生素A、维生素C、维生素B族等。这些维生素对于维持人体正常生理功能,增强免疫力和预防疾病都有重要作用。

 

  1. 矿物质:豌豆中还含有钙、铁、锌等矿物质,这些矿物质对于骨骼发育、血液健康、神经系统功能等方面都起到不可或缺的作用。

 

  1. 膳食纤维:豌豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,维持肠道健康,改善便秘等问题。

 

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脱皮豌豆有什么营养价值?