五谷杂粮的功效有哪些？五谷杂粮的某些微量元素如铁，镁，锌，硒含量要比细粮要多一些，同时，微量元素对人体健康价值非常大，五谷杂粮中的钾，钙，维生素E，叶酸，生物类黄酮含量也较细粮丰富，五谷杂粮当中含有丰富的营养素，如燕麦富含蛋白质，小米富含色氨酸，胡萝卜素，豆类富含优质蛋白，高梁富含脂肪酸及丰富的铁柱内富含胡萝卜素和维生素C。
五谷杂粮还有减肥之功效，可以促进肠道蠕动，促进机体废物的排泄，有利于糖尿病病人血糖的控制，减少血糖的波动。
（金威玛资讯——内容来自网络）
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