红豆汤含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。红豆可以制作多种相关的美食，如红豆汤。如果要把红豆汤做到浓稠起沙则需要花点心细。
要制作浓稠起沙的红豆汤，主要在于如何把红豆煮烂。接下来介绍几个小方法：
1、红豆煮汤前，稍稍炒一下，再煮就很容易煮糯
2、在密封的容器中加入沸水浸泡，放置一俩个小时
3、将锅中的水烧开，放入红豆煮十几分钟，捞出换成凉水再煮一会
（金威玛资讯——内容来自网络）
红豆汤含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。红豆可以制作多种相关的美食，如红豆汤。如果要把红豆汤做到浓稠起沙则需要花点心细。
要制作浓稠起沙的红豆汤，主要在于如何把红豆煮烂。接下来介绍几个小方法：
1、红豆煮汤前，稍稍炒一下，再煮就很容易煮糯
2、在密封的容器中加入沸水浸泡，放置一俩个小时
3、将锅中的水烧开，放入红豆煮十几分钟，捞出换成凉水再煮一会
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