五谷杂粮粥以五谷杂粮基础，并且适当加入薏米、红枣、枸杞等食材，这样搭配起来已经是超出了5种品种了，使得它能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。长期食用可能养颜长寿，而且还可以促进肠蠕动，有效改善排便。
单一的食材煮的粥营养单一，可能引起营养不良；但是如果喝组合五谷杂粮粥，就可以补充更多的营养。下面分享一下现在流行的五谷杂粮粥的常见做法吧：食材的配比包含了：黄豆、芸豆，绿豆，黑豆、红豆。
1、煮粥前：将黄豆、芸豆，绿豆，黑豆、红豆，莲子，糙米，薏米这些不容易煮熟的原料最好是用清水浸泡一夜，让它吸足水分变得易煮。
2、将泡好的以上原料连同洗好的其它米类一同放入电压力锅内，加入1:7或者1：8的清水熬制30-40分钟。如果使用其他非高压的锅具，可根据情况自由调节延长时间，以煮烂为准，容易进食。
当然也可以根据自己的爱好放其它原料的种类和配比挤进去煮的。但是需要提醒注意的是，如果煮食材较多的粥可以底料分煮，这样煮出的粥味道浓郁且不会串味，特别是如果辅料为肉或者海鲜时，更加应把粥底和辅料分开先煮，还有就是从健康角度出发，建议老年人如果喝粥时可以搭配凉拌的蔬菜以补充青菜的维生素。
（金威玛资讯——内容来自网络）
