春节期间顿顿大餐，长胖了？不少人惊奇地发现，自己手上的所谓“消脂”食物并不能带走假期大量摄入的热量。节后综合症反复被提及，后悔春节期间的暴饮暴食。经专家证实：茶、酸奶、果醋等食物，只能从口感上缓解油腻的感觉。饮食后，可以产生食欲，但是在体内不仅没有阻止和带走脂肪的吸收，反而会成为新的热量摄入。
而粗纤维的蔬菜水果，也仅仅是因为是膳食纤维含量比较高，比较利于排便更通畅，并不能把肠道中食物里的脂肪带走。那贪嘴多吃，过的舌尖上的春节，就真的没有补救办法了吗？喝消脂的茶、吃消脂的食物在体感上真的起到作用又是什么原理？
复旦大学附属肿瘤医院营养科吴炎表示：消脂食物确实不存在，但是此类食物及饮料均为低热量，甚至无热量，有一定的调节作用。
主食要清淡：过节期间，食物热量很大一部分是来自于煎炸食品和油酥食品。节后主食减少油炸及油酥食物。
零食要减少：零食多半以糖、油、淀粉为主要原料，体积小，热量密度高，而营养价值低，减少吃零食的频率。
饮料要少喝：一杯200ml的甜饮料或果汁就含有约100千卡的热量。那些乳白色的“奶汤”和表面飘着油的汤，含脂肪的量也不少。把它们换成淡茶、菊花茶、大麦茶、无糖柠檬水等饮品，这些热量就省下来了。
断食要适度：每周可选择一天做一个轻断食，只吃其他日子四分之一的热量。比如说，三餐只喝稀粥加上少油烹调的蔬菜。
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