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高血糖患者该如何选择五谷杂粮呢?

发布时间:
2022/01/06
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高血糖患者该如何选择五谷杂粮呢?

 

高血糖患者的饮食较讲究,要尽量少糖,少吃高热量的食物,同时进行饮食营养搭配,五谷杂粮包括:荞麦、黄米、黑米、糙米、豆制品、高粱、薏米,此外可以吃像红薯、粳米、黑豆、乌麦类似于这些五谷杂粮。但对于高血糖患者来说,这几种 “伪五谷杂粮”,反而会有不好的影响。

 

  1. 全麦面包

五谷杂粮做成全麦面包之后,口感比较粗糙,难以下咽,所以为了符合大众口味来保证销量,有很多的商家会选择用小麦粉做主料,其中还会加入大量的糖分、油脂、食盐等来提升口感,这样虽然口感会有所改善,但是却在无形当中导致热量摄入过多,不利于对血糖的控制。

 

  1. 五谷杂粮馒头

像紫米馒头,燕麦馒头,玉米馒头等都属于五谷杂粮馒头,虽然口味不错,但其实这样的馒头并不是真正的五谷杂粮馒头,里面会有很多糖,吃起来也不软糯,所以平时不要再上当了。

 

  1. 五谷杂粮粥

五谷杂粮所含的膳食纤维是非常多的,因此其口感也会比较粗,所以很多人在用其煮粥的时候喜欢煮久一点,糊烂一些。但是,这样容易使五谷杂粮中的淀粉糊化,虽然口感变好了,但是也使五谷杂粮额营养价值降低了。

 

  1. 五谷杂粮饼干

五谷杂粮饼干是超市中常见的,所含的膳食纤维含量很少,但是有的商家为了提高销量增加口感,会添加一些油脂和糖类等成分。虽然说健康低能,但其实热量极高。有时一块饼干科含有30多克的脂肪,500大卡的热量。

 

  1. 谷物饮料

随着社会的快速发展,人们的饮食也越来越多样化,现在市面上除了能看见许多五谷杂粮产品以外,居然还出现了谷物饮料。不过谷物饮料很甜,有一些商家为了能够提高口感以及风味,会加入一些反式脂肪酸,虽然能够增强口感,但是会导致身体的肥胖,从而引起血压血脂及血糖的异常。

 

除饮食外养成好的生活习惯,定期复查血糖,搭配好精粮、五谷杂粮、细粮、五谷杂粮,能够保证血糖不会过高,让身体更加健康。

 

金威玛资讯-内容来自网络)

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高血糖患者该如何选择五谷杂粮呢?