如今，脂肪肝的发病率越来越高，患者越来越越多，而且呈现出年轻化的特点，一旦患上这种病轻者全身无力、重者可引发其他肝脏疾病或肝癌，所以平时一定要做好预防。医生提醒大家：平时应少吃以下3种食物，避免脂肪肝。
1、隔夜食物
隔夜食物在生活中比较常见，很多老人因为节俭，隔夜食物也舍不得扔，但实际上，这样的食物对身体有着很大的伤害。
因为隔夜食物会产生亚硝酸盐，食用后很可能导致中毒，而这些毒素都要依靠肝脏进行消化和代谢，这样一来肝脏就会受到更多的伤害，负担也会因此加重，很可能导致肝损伤。
2、烧烤、油炸类食物
烧烤和油炸食品是国人比较喜欢的食物之一，不过，食物在经过烧烤或者油炸之后，原本的营养成分会大量流失掉，而且还有可能产生苯并芘、丙烯酰胺等致癌物，严重威胁人类健康，这些致癌物会进入消化系统，经过肝脏进行代谢和解毒，时间久了就会对肝脏造成伤害，增加脂肪肝、肝癌的发病率。
3、酒精
经过研究发现，许多肝癌患者都存在爱喝酒的坏习惯，由此可以看出，酒精会对肝脏造成伤害，增加脂肪肝、肝癌的发作几率。这主要是因为酒精种的乙醇进入人体后，要依靠肝脏消化和代谢，在这个过程中会产生大量的乙醛，而这种物质会损害肝细胞，影响肝脏健康。
平时要及时做好预防。尽量少吃或者不吃上文所说的3种食物，饮食上坚持三餐规律、营养均衡，同时也可以做一些适合自己的有氧运动，帮肝脏更好的排毒。
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