脱皮白豆，是白豆通过专业的脱皮设备，采用先进的生产工艺，制作而成的无皮白豆，主要用于馅料制作和糕点制作。脱皮白豆的种类不止一种，相信很多人都不是很清楚。接下来介绍一下脱皮白豆的种类有哪些。
首先，白豆是一种豆类的全称，其包括：白凤豆、白沙克、日本白豆、珍珠白豆，为了让大家更为直观的认识这几种豆类，一下用图片展示出来。
白凤豆
白凤豆呈黄白色，豆体扁平。
白沙克
白沙克相对与白凤豆较为椭圆，豆粒圆润，呈乳白色。
日本白豆
日本白豆比白沙克小，比珍珠白豆稍大，较圆。
珍珠白豆
珍珠白豆和白沙克对比，显得更加圆润，豆粒较短，颜色呈白黄色。
所以，脱皮白豆也有相应的种类，脱皮白凤豆、脱皮白沙克、脱皮日本白豆、脱皮珍珠白豆。白豆经过脱皮之后，气味更加容易散发出来，可以减少制作馅料的工序，家庭做糕点是也方便不少。
