友情链接:

全国服务热线:400-6338-168
传真号码 :0757-85511273 

英文网址:http://www.jly98.com/
中文网址:金威玛.网址    脱皮绿豆.网址
公司地址:佛山市南海区狮山镇321国道兴泰建筑木料市场F区27号 

微信公众号二维码

Copyright © 2018 佛山市南海区金诺一农产品加工厂 版权所有 
粤ICP备2021022197号  中企动力网站建设佛山

手机官方网站

这些五谷杂粮豆的功效和作用,都知道多少?

发布时间:
2021/09/12
浏览量

这些五谷杂粮豆的功效和作用,都知道多少?

 

自古以来,豆类在传统饮食文化中占据了一席之地。豆类有益,是因为它们有“高蛋白、低脂肪”的特点,多种氨基酸能满足人体的需求,易于被消化吸收,还含有丰富的钙、镁、钾及维生素。多种五谷杂粮豆,如黑豆、红豆、黄豆等,都有不同的营养和养生功效。

 

1、红豆:清心养血

 

中医认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

 

2、绿豆:消暑降火

 

中医认为,绿豆清热解毒善消痈肿。用于痈肿疮毒,可单用本品,煎汤频服;外用配大黄为末,加薄荷叶、蜂蜜调敷。绿豆甘寒,能清热解暑以除烦渴,兼能利小便。用治暑热烦渴,尿赤,常用本品煎汤,待冷饮。此外,亦可用于药物及食物中毒。

 

绿豆性凉、味甘,它含有的蛋白质中有人体所需的氨基酸,其蛋白质含量高达20%~24%,是谷类植物的3倍之多,钙含量是鸡肉的7倍,且富含各类维生素。

 

3、黄豆:有效补充植物蛋白

 

黄豆性平,味甘,无毒;入脾、胃、大肠经;益气养血,健脾宽中,润燥行水,通便解毒。《食疗本草》:“益气润肌肤”。《本草汇言》:“煮汁饮,能润脾燥,故消积痢”。《日用本草》:“宽中下气,利大肠,消水胀,治肿毒。”《本经逢原》:“误食毒物,黄大豆生捣研水灌吐,诸菌毒不得吐者,浓煎汁饮之,又试内痈及臭毒腹痛,并与生黄豆嚼,甜而不恶心者,为上部有痈脓及臭毒发瘀之真候。”

 

4、黑豆:女人养颜,男人补肾

 

黑豆皮中含对女性有益的花青素,能有效减少体内铁元素的流失,补充体内雌激素,减缓衰老。

 

中医学认为,黑豆是一种具有医食同疗的特殊功能的食品。黑豆里面含有丰富的蛋白质,碳水化合物,脂肪以及胡萝卜素,维生素,烟酸及粗纤维、钙,铁磷等营养物质。具有清热解毒,补血养肾,抗老防衰的功效。软化血管、滋润皮肤、乌须黑发。经常食用黑豆对肾虚体弱,腰痛膝软,身面浮肿,风湿病,关节不利,痈肿疮毒等,有很好的防治作用。

 

5、、扁豆:健脾化湿的好物

 

中医学认为,扁豆有健脾、和中、益气、化湿、消暑的功效。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带多等症状,起到一定的辅助治疗作用。此外,扁豆也是膳食纤维的“大户”,可以促进肠壁蠕动。如果有便秘上火的症状,不妨适当吃一些扁豆。

 

金威玛资讯——内容来自网络)

>
>
>
这些五谷杂粮豆的功效和作用,都知道多少?