随着社会不断的进步，科技也越来越发达。人们将五谷杂粮的外壳剥去从而形成精致碳水。精致碳水口感细腻，吃起来更香更甜，但是精致碳水的营养价值远远低于五谷杂粮。从五谷杂粮中摄取人体所缺的营养。五谷杂粮的功效是非常多的。
1、五谷杂粮能够帮助排毒。这是因为五谷杂粮中含有大量的膳食纤维和植物纤维。能够增强人的饱腹感，还能够将人身体中的残留物质排出体外，起到了养生的作用。
2、五谷杂粮延缓衰老。五谷杂粮中含有丰富的维生素，矿物质，膳食纤维，在排毒的基础上，能够滋养皮肤，保护心血管，还能够防治摄入太多导致肥胖。
3、五谷杂粮对三高人群有效的调养作用。三高多半都是吃吃喝喝所造成的疾病，而五谷杂粮的出现既能够调养疾病，还能够帮助患者补充身体中所缺的营养。
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