现代人们常将各种豆类、薯类以及坚果、干果类食材和“五谷”合称为“五谷杂粮”,它们富含丰富肺多种优质营养素,是人们健康养生的首选。从膳食搭配上讲,细中有“粗”才能够健康,作为包含一切“粗粮”的五谷杂粮,常吃五谷杂粮主要有以下几种好处。
1、降脂减肥:
五谷杂粮的脂肪含量很低,而且其脂肪多为益身体健康的不饱和脂肪酸,经常食用不仅不会给身体造成负担,还有助于降低胆固醇,此外,五谷杂粮富含的膳食纤维能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能,促进脂肪分解,也有助于降脂。
2、美容养颜:
五谷杂粮含有的维生素E可以滋润皮肤,经常食用可使肌肤光滑有弹性,其含有的矿物质成分有助于调节人体内分泌,加速新成代谢,其富含的膳食纤维能够帮助身体排出毒素,从而达到美容祛斑的效果。
3、健脾益胃:
脾胃要靠后天的长期养护才能保持健康,用五谷杂粮煮成的粥质地温和,是健脾益胃的理想食品,经常食用可改善脾胃虚弱所致的食欲不振,大便泄泻,腹胀、乏力等。
4、养心安神:
现代社会很多人都有心神不宁、易烦躁、失眠等困扰,不少五谷杂粮都可以解决这些问题,如小麦,中医认为它能养心气、去烦躁,还能缓解更年期综合征,莲子能清心火,去肝火,百合能清心润肺,安神定志,对缓解失眠非常有效。
5、通便排毒:
体虚、气虚以及膳食中缺乏膳食纤维,是导致便秘的重要原因,而五谷杂粮可以同时解决这两个问题,对体虚便秘和肠道蠕动缓慢导致的便秘均有调理作用。
从日常的饮食中就能达到调理身体的目的,维护身体健康,知道经常吃五谷杂粮的好处,记得多尝试一些五谷养生的方法。
(金威玛健康资讯——内容来源网络)