友情链接:

全国服务热线:400-6338-168
传真号码 :0757-85511273 

英文网址:http://www.jly98.com/
中文网址:金威玛.网址    脱皮绿豆.网址
公司地址:佛山市南海区狮山镇321国道兴泰建筑木料市场F区27号 

微信公众号二维码

Copyright © 2018 佛山市南海区金诺一农产品加工厂 版权所有 
粤ICP备05031903号-1   中企动力网站建设佛山

手机官方网站

黑豆的功效与作用_黑豆怎么吃才健康

发布时间:
2019/05/16
浏览量


现代人生活节奏快,压力大,容易产生乏力等亚健康状态。根据中医理论,补肾可以增强人体活力,而黑豆则是一种有效的补肾食物。

黑豆含有丰富的营养物质,包括有丰富的维生素B、E,花青素和纤维素。但黑豆不适宜生吃,消化过程会产生腹胀,肠胃消化不好的人少吃。

黑豆能调节人体功能,起到许多有益的功效与作用,如下:
一、黑豆中富含蛋白质,是牛奶的十二倍;含有十八种氨基酸;含有植物固醇,能抑制人体胆固醇的吸收;对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。
二、根据中医理论,人的衰老往往从肾机能显现,要想延年益寿、防老抗衰,增强活力、精力,必须首重补肾。而黑豆能起到补肾保健的作用。
三、黑豆中的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝。黑豆含有丰富的微量元素,能延缓脑机体衰老。
四、黑豆含有丰富的维生素E和B族,能起到美容养颜的作用,保持青春健美,延年益寿。
五、黑豆中含有大量的纤维素,能促进肠胃蠕动,增强排泄功能,可以有效预防便秘的发生。

黑豆有丰富的营养,那怎么吃才健康呢?一下介绍几种黑豆的常见做法:

 


一、鲶鱼黑豆汤
材料:鲶鱼500g、黑豆150g、陈皮5g、姜片5g;
做法:1、将黑豆放入锅中,小火翻炒至表皮开裂,洗净沥干水备用;
2、鲶鱼去掉内脏,清洗干净,陈皮清洗干净;
3、锅中加入清水烧开,放入黑豆、陈皮、姜片、鲶鱼,水开后撇净浮沫;
4、用中火煮至黑豆熟烂,鱼肉酥软,放入盐等调味即可。

 


二、醋泡黑豆
材料:黑豆适量,陈醋适量
做法:1、将黑豆洗干净,放入锅中小火翻炒;
2、黑豆翻炒至表皮裂开,上锅放凉;
3、黑豆放凉后,放入有盖的容器内,倒入陈醋,刚好浸泡过黑豆即可;
4、等到黑豆浸泡入味后即可食用,加入蜂蜜搅拌后口味更佳。


三、黑豆浆
材料:黑豆100g
做法:1、黑豆洗干净,提前3小时浸泡后捞出;
2、将黑豆放入榨汁机中,加入清水搅打均匀;
3、将豆浆水倒入锅中,以中火煮开后,改小火煮10分钟后熄火;
4、豆浆隔去豆渣,加入白糖,搅拌均匀后即可饮用。

黑豆营养丰富,特别适合肾虚水肿者、体虚盗汗的人以及妊娠腰痛等人食用,但要注意不要和蓖麻子、厚朴一起食用。


>
>
>
黑豆的功效与作用_黑豆怎么吃才健康