现在我们的餐桌上，可以吃的美食越来越多，如果不加节制，会养成很多疾病。而饮食不当是引起高血脂的重要原因。很多人觉得可能天天吃肥肉才会得高血脂，其实高血脂的“源头”有很多，不仅仅是肥肉那么简单，少吃以下这些食物，有利于改善脂质代谢和心脏功能，有效改善高血脂。
1、炸鸡
随着韩剧的热播，很多人都喜欢上了吃韩式炸鸡，炸鸡虽然好吃，但是它的油脂含量真的很高，经常食用，很难被完全消化，容易导致多余的脂肪囤积，血脂飙升，容易引发高血脂，堵塞血管，不利于身体的健康。
2、猪蹄
卤猪蹄是很多人的最爱，虽然吃猪蹄可以帮助我们补充胶原蛋白，但是同时猪蹄的胆固醇含量也很高，经常吃它容易导致体内的胆固醇含量增高，胆固醇也是血脂的一种，所以血脂高的人不能适合吃猪蹄。
3、甜食
除了油脂之外，糖分也是导致高血脂发生的源头之一，如果我们经常吃很多甜食，导致摄入的糖分过多，就会在体内转化成甘油三酯，血脂蹭蹭涨，加重血管堵塞，容易引发各种严重的血管疾病。
除了少吃以上食物外，在饮食中也可以食用以下食物，来调节血脂平衡。
1、黑木耳
经常吃黑木耳，对于防止血脂升高也有一定的帮助，黑木耳里面的维生素、膳食纤维、木耳多糖含量丰富，高血脂人群经常吃，可以很好地调控血脂。
不过要注意的是，新鲜的木耳有毒，不能直接吃，晒干的木耳吃的时候也不能泡太久，不然会滋生有毒物质，吃了不仅对身体无益，还是损伤身体。
2、大蒜
大蒜是我们炒菜的时候经常用到的调味品，也有很多人喜欢生吃大蒜，这样其实杀菌效果更好，对提高身体免疫力有帮助。高血脂人群经常吃一些大蒜，还能帮助降低血液黏稠度，促进血液循环，减少血栓的形成。
3、胡萝卜
胡萝卜也是很好的降血脂的食物，因为胡萝卜含有一种特殊的物质，就是生物钾，它可以乳化血管中的血脂，同时还能把血管内的斑块慢慢溶解，减少血管的堵塞。高血脂人群可以经常吃一些胡萝卜，对于清理血管、净化血液很有帮助。
（金威玛健康资讯——内容来源网络）
