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夏季保健养生,可以试试这些“苦”

发布时间:
2020/06/30
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夏季保健养生,可以试试这些“苦”

 

夏季天气日益炎热,很多人会因为季节原因出现食欲减退、胃口不振的症状。中医养生认为,春天多酸味,夏天多苦味,秋天多辣味,冬天多咸味。因此,夏季应适当吃点“苦”,起到养生保健的功效。入夏适宜吃哪些苦味食物?

 

1、苦瓜

 

夏季“苦”食,首推苦瓜。苦瓜不但能清暑消热,还有增进食欲和帮助消化的作用。苦瓜中含有一种具有生物活性的蛋白质,能提高人体免疫力。但需注意的是,苦味食品要依据个人体质,一次食用不宜过量,过苦容易引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。

 

2、苦菜

 

苦菜又名荼、荼草、苦马菜,苣荬菜,为菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为,苦菜性味苦、寒,具有清热凉血、解毒的作用。

 

3、蒲公英

 

蒲公英是一种营养丰富的蔬菜,主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。在食用方面,夏季多用嫩叶凉拌,也可烹调。蒲公英多吃不伤人,而且还可入药治病。中医认为,蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃经,具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。

 

4、莴苣

 

莴苣的营养成分也很多,包括碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C,钙、磷、铁、钾、镁等微量元素和膳食纤维。莴苣中还含有一种芳香烃羟化脂,对于消化系统的肝癌、胃癌等,有一定的预防作用。

 

5、莲子心

 

莲子心就是莲子里面的绿芯,一般会剥离出来在超市里单卖,味道很苦,是入心经的,对于心火盛的人,这个苦却恰到好处,一般情况下,可以用二十几枚莲子心, 像泡绿茶一样,不用特别开的水冲泡,之后代茶饮,或者将莲子心加在绿茶里也可以。

 

金威玛健康资讯——内容来源网络)

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夏季保健养生,可以试试这些“苦”