吃五谷杂粮好处多多，因为五谷杂粮含有丰富的B族维生素和矿物质。这些营养素不仅能提供能量，还能增进食欲。五谷杂粮中膳食纤维含量高，有利于控制体重、调节血糖，防止肥胖以及防治心血管疾病。
五谷杂粮虽是好，但也要根据自己身体的实际情况与病症。注意食用方法和禁忌，才能有效运用五谷杂粮而达到养生目的，循序渐进。平时不吃五谷杂粮的人可以按比例粗细搭配吃。这样，可以让肠胃有一个适应的过程，不要食用量过大，五谷杂粮也不是吃得越多越好。
以下6种人吃五谷杂粮要特别注意
1、贫血患者
贫血患者吃五谷杂粮一定要巧吃，因为五谷杂粮的铁元素进入人体后吸收量很低，如果贫血患者喜欢吃五谷杂粮。一定要记得吃点红肉平衡一下;
2、高尿酸患者
五谷杂粮包括各种豆类，豆类富含优质蛋白质。对于高尿酸病人来说，吃太多高蛋白食物会引发尿酸增高。所以此病患者的吃食还是以精白米面为主，尽量少吃五谷五谷杂粮;
3、消化系统疾病患者
消化功能有问题的，比如患有胃溃疡、十二指肠溃疡者，不适合吃五谷杂粮。因为这些食物较粗糙，与胃肠道进行物理摩擦，会造成伤口疼痛，容易胀气的人吃了同样不舒服;
4、肾脏疾病患者
肾脏疾病患者由于肾功能不全，蛋白质代谢产物障碍，血尿素集聚。为减少血尿素的生成，减轻肾脏负担，主张低蛋白饮食，所以要减少植物蛋白的摄入。因五谷杂粮的蛋白质、钾、磷的含量较高。如果当成主食来吃，摄入量较高容易产生高钾血症和促进肾功能的恶化，病人身体也将无法耐受;
5、糖尿病肾病患者
虽然糖尿病患者都鼓励多食五谷杂粮，但也要控制量的食用，特别是糖尿病合并肾病患者，就不能吃粗杂粮了
6、胃肠病患者
做过胃肠手术或患有胃肠疾病的患者，是不适合吃的，尤其大肠癌病人，从治疗期间到治疗后至少两到三个月都要采取低渣饮食，避免高纤维素以及太硬食物，等恢复后再根据医生指导加入五谷杂粮的摄入。
吃五谷杂粮有讲究，不能乱吃，贫血的人，高尿酸的人，消化系统有毛病的人，肾病患者糖尿病肾病患者以及胃肠疾病的人最好慎食五谷杂粮，这些人群吃五谷杂粮要特别注意。
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