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健康早餐小知识,你知道哪些?

发布时间:
2020/04/29
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早餐可以说是一日三餐中最重要的一餐,很多人都会不吃早餐,都是因为什么减肥、没时间,可是谁又料想到早餐是非常重要的呢?正所谓“早餐吃好,午餐吃少,晚餐不要吃太饱”。不吃早餐,首先就会导致没有精神、头晕等症状,而且大脑和肌肉还是处在非健康状态,这样的状态完全不能满足整个上午的工作、学习强度,如果长期不吃早餐就会对身体带来很大的伤害。

 

但早餐也是要讲究的,哪些食物不适合当早餐呢?根据常见的饮食习惯来看,主要有以下5种。

 

1、油条

 

油条是高温油炸食品,成分以饱和脂肪酸、淀粉为主,但缺少维生素等营养;又由于质地蓬松容易过量食用,所以不适合长期当早餐,喜欢的朋友要注意尽量少吃。

 

2、剩菜剩饭

 

不少人为了方便,将前一天的晚餐多做一点,第二天早餐可以继续吃,省时方便。然而剩下的饭菜隔夜放置后,不仅亚硝酸含量可能会升高,而且保存不当还容易在冰箱中受到细菌污染,不利于身体健康。建议饭菜当天做当天吃完,实在有剩余就用保鲜膜封藏,再吃时一定要加热熟透。

 

3、高热量快餐

 

人在肚子饿的时候更倾向于吃高热量的食物,有些人早餐就开始吃汉堡、炸鸡、方便面等快速食品;但这些食物缺乏维生素、矿物质,长期以往容易导致肥胖、高血脂等健康问题。

 

4、各类零食

 

比如饼干,它虽然能在短时间内提供能量,但饱腹感极低,很快就会被消化,从而感觉到饥饿;而且饼干的营养太单一,其中糖分、盐、油脂的含量普遍比较高。

 

5、只有蔬菜水果

 

不少人为了控制体重,早餐时只吃蔬菜水果,长期这样可能营养不良,毕竟碳水化合物才是人体主要的能量来源,早餐需要适量的主食。

 

说了以上不宜当早餐的食物,接下来说说合格早餐应该怎么吃。一份合格的早餐应该包括3种食物:

 

1、淀粉类食物,比如低油低糖的面包、粥、面条、包子、煎饼、燕麦等;

2、富含蛋白质的食物,比如牛奶、豆浆、豆腐、瘦肉等;

3、富含纤维素、维生素和矿物质的食物,比如少油的蔬菜、水果。

 

顿营养的早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入正常直达高潮,给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量,给亏缺待摄的身体补以必需的营养,一下子带给我们身体精力、活力和健康。

 

金威玛健康资讯——内容来源网络)

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健康早餐小知识,你知道哪些?