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常吃燕麦有哪些好处

发布时间:
2020/03/21
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常吃燕麦有哪些好处

 

燕麦又称莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品,营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在时代杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。那么燕麦具体有哪些好处呢?

 

1、补充各类营养物质:燕麦是不得不提的一种“优质谷物”。蛋白质、钙含量均在谷类食品中排名第一,建议大家可以多吃燕麦,将燕麦等粗杂粮占到主食的一半,增加膳食纤维、B族维生素等营养素的摄入量,预防对应的营养素缺乏症

 

2、“控糖作用”不得不提:主食当中皆含有很大一部分碳水化合物,但和大米、白面相比较,食用燕麦后的“血糖上升速度”更慢,更有利于提高胰岛素的敏感性,对于高血糖人群是一种靠谱的“降糖主食”。

 

3、加速肠道代谢,预防便秘:燕麦,谷物当中的“肠道清道夫”,燕麦中含有丰富的不可溶性膳食纤维,适量摄入即可以加速肠道代谢,促进排便,预防便秘、结肠癌等肠道问题。

 

4、有助于减肥的顺利达成:燕麦中含有不少的膳食纤维,而且本身热量并不高,用它代替“精细主食”,可以增强胃部的饱腹感,更利于减肥的顺利达成。

 

吃燕麦,建议选择“整燕麦粒”:这是一种“具有天然状态的燕麦”,只是经过了去壳处理。它保留了燕麦种子中的全部营养,食用后可以延缓消化速度,在控糖、控脂、增强饱腹感方面有“傲人的作用”。

 

燕麦,多种吃法值得尝试:直接用燕麦和红豆、小米、玉米等食物熬粥食用,天然增稠,顶饿且控糖。蒸饭可以选择燕麦,将它与大米、糙米、小米等基础谷物搭配蒸饭,是一种健康主食。熬汤的时候同样可以加入燕麦,比如鸡汤、肉汤、玉米汤,美化味道与口感。更简单的方法,您可以直接加入到牛奶中熬煮,可以将已经烤熟的燕麦片加入到沙拉、酸奶等食物中。

 

金威玛咨询——内容来源网络)

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常吃燕麦有哪些好处