绿豆是我们生活中常见的五谷杂粮之一，有较高的的营养价值，包括：淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素、β-胡罗卜素、微量元素等，此外，还有很好的保健价值。中医认为，绿豆具有清热解毒、清肝养胃、润肠通便等功效。
虽然说绿豆的营养和保健的价值都很高，但在食用绿豆时，也是需要注意饮食搭配，一旦有跟绿豆相冲的食物，会影响身体健康的同时，严重者还会导致中毒。那么，绿豆不能和什么一起吃呢？接下来给大家介绍一下。
1、绿豆和番茄
番茄中含有大量的维生素，作为补充维生素的食物来说，是很合适的，但其最好不要和绿豆一直使用，据说，绿豆和番茄一起吃会伤元气。
2、绿豆和鲤鱼
鲤鱼是常见的家庭食用鱼之一，营养价值很高，做法多样，但鲤鱼是不能和绿豆一起煮的，会生风动疾。
3、绿豆和狗肉
有这样的一种说法，狗肉性温热，在冬天的时候吃特别的温补。但如果狗肉和绿豆一起吃的话，会导致胃部胀痛等不适，严重者会呕吐和中毒。
上述就是一些与绿豆相冲的食物，在平时饮食中，最好避免绿豆和这些食物一起吃。接下来给大家介绍一下又有哪些食物是与绿豆搭配适宜的。
1、绿豆和燕麦
燕麦作为粗粮的一员，有着丰富的营养价值。与绿豆一起吃，不仅能满足日常善事前卫所需，润肠通便，而且还能调节血糖平衡，是一个不错的杂粮组合。
2、绿豆和豇豆
绿豆和豇豆一起煮汤，具有很好的清热和解读的功效，尤其是夏天，小孩子容易长痱子，用绿豆和豇豆煮汤，可以有效清痱子，是不错的食疗方式。
3、绿豆和南瓜
绿豆和南瓜都含有相当量的膳食纤维，多吃绿豆和南瓜，不仅可以排除身体内的毒素，让肠道减轻负担，还能补充多种维生素和微量元素。
4、绿豆和大米
绿豆稀饭也是我们在炎热的夏季家里的长辈会准备的食物。除了绿豆加大米有利于消化以外，还容易消化和吸收，肠胃敏感的人可以多多的食用。
5、绿豆和马齿苋
马齿苋有消暑止渴和预防痢疾的功效，与绿豆搭配，清热、消暑、解毒的作用更佳。
金威玛建议，在平时我们在食用绿豆的时候一定要注意相关的禁忌，绿豆虽说有很好的营养和保健价值，但也需要我们注意食材的搭配，否则适得其反就不好了。
